Spelt Brood

Bakker Battjes bakt spelt brood.

Sinds een aantal jaar bakt bakker Battjes spelt brood.

Het graanmaal product van ons SPELT NATUUR is 100% echter, er zijn uitsluitend tarwe gluten toegevoegd omdat anders de bakwaarde, de verwerking en het uiteindelijke resultaat anders niet goed zou zijn.

SPELT NATUUR brood is niet tarweglutenvrij, dus niet geschikt voor personen met coeliakie.

Een spelt brood wat geen gluten bevat bestaat niet.

Wel wordt een SPELT NATUUR brood beter verdragen door pesonen met een tarwe allergie, zoals ook ons SPELT NATUUR brood.

Ons SPELT NATUUR brood bestaat dan ook uit speltgranen, er wordt geen tarwemeel aan toegevoegd.

Het SPELT NATUUR is een duurder grondstof. 

In de supermarkt waar het SPELT brood goedkoper is bevatten dergelijke broden dan slechts 10-15% spelt of nog minder.